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【おしゃれ】黒檀つば屋庖丁店 – 薄刃包丁

4.6 （1件）

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新品 49700円 17395円 (税込) 在庫数：1

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商品詳細情報

管理番号	新品：24101144717 中古：24101144717-1	メーカー	3567074f0e13eb	発売日	2025-04-18 12:48	定価	49700円
カテゴリ	和包丁薄刃包丁黒檀つば屋庖丁店 –

【おしゃれ】黒檀つば屋庖丁店 – 薄刃包丁

黒檀 – つば屋庖丁店,

黒檀 – つば屋庖丁店, 河豚引包丁尺本焼青鋼水牛黒檀八角柄名入黒塗鞘・袱紗付

河豚引包丁尺本焼青鋼水牛黒檀八角柄名入黒塗鞘・袱紗付, 黒檀八角水牛柄「出刃包丁」165mm青紙（青鋼）2号本研ぎ付

黒檀八角水牛柄「出刃包丁」165mm青紙（青鋼）2号本研ぎ付

【商品の説明】

つば屋の青二鋼の本焼は、すべて水でさらに冬の間のみの焼き入れしています。水での焼き入れは油に比べてコストと手間が高いのですが、鋼が引き締まり、上質なものが出来上がります。また、温度差を作りやすい冬に焼き入れを行うことで、さらに高度を持たせ、粒子の細かい一丁を仕上げることが可能となります。うりきれてしまったら次の焼き入れ時まで入荷することがない一丁です。 (つば屋ホームページより)

釜型薄刃鏡面黒檀六角鞘付き

サイズ：約225ミリ

【商品の状態】

使用状況：曲がりなく凹み状況良

注意事項：砥石の見直しましょう。

不明点はご質問ください。