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★日本の職人技★ Amazon｜フィスラー(Fissler) 両手鍋 プロコレクション 18cm その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：68635153071
中古 ：68635153071-1 |
メーカー | f111937 | 発売日 | 2025-04-04 11:35 | 定価 | 32000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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入数：1個
美味しく調理するための徹底構造があります。
底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-1ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。
サイズ/タイプ：18cm
蓋付
外径×深さ(mm)：200×106
容量(L)：2.6
質量(kg)：1.7
底径(mm)：170
IH：可
商品の詳細な情報はメーカーサイト（https://www.endoshoji.co.jp/）をご確認ください。
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